白玉菇炒肉的做法
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美食食谱
白玉菇炒肉的做法
材料：
- 白玉菇适量
- 瘦肉适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将白玉菇洗净切片备用，瘦肉切片加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入白玉菇煸炒均匀，加入适量的水煮开，加盐调味，煮至汤汁浓稠即可。
- 淋上少许香油即可。
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