药膳当归鸡脚的做法
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美食食谱
药膳当归鸡脚的做法：
材料：当归、鸡脚、红枣、枸杞、生姜、料酒、盐、清水。
步骤：
1. 鸡脚洗净，焯水后捞出备用。
2. 当归、红枣、枸杞洗净备用。
3. 生姜切片备用。
4. 热锅凉油，下生姜煸炒出香味，加入鸡脚煸炒均匀。
5. 加入料酒煮至酒精挥发，加入清水没过鸡脚，加入当归、红枣、枸杞，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。
6. 最后加入适量盐调味即可。
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