云南汤圆馅的做法
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汤的做法
云南汤圆馅的做法：
1. 准备好糯米粉和水，按照2:1的比例混合成面团，揉至光滑。
2. 将面团搓成细长条状，切成小段。
3. 将小段面团搓成圆形，用手指压成碟状。
4. 准备好馅料，可以用芝麻糊、豆沙、花生酱等，将馅料放入碟状面皮中央。
5. 将面皮合拢，搓成圆形，用手掌心压扁，使其成为扁圆形。
6. 将做好的汤圆放入沸水中，煮至浮起即可。
7. 捞出汤圆，放入冷水中，待表面凝固后再捞出即可。
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