糖醋丸子的家常做法
糖醋丸子的家常做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 盐适量
- 葱姜末适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 油适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 番茄酱适量
- 水适量
- 葱花适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入盐、葱姜末、鸡蛋和适量的淀粉，搅拌均匀后揉成丸子状。
- 将丸子放入锅中，加入适量的油，煎至两面金黄色。
- 将白糖、醋、番茄酱和适量的水混合在一起，倒入锅中，烧开后转小火煮5分钟。
- 将煮好的酱汁倒入锅中，翻炒均匀，让丸子均匀地裹上酱汁。
- 撒上葱花即可。
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