糖醋丸子的家常做法
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家常菜
糖醋丸子的家常做法
材料:
- 猪肉馅500克
- 盐适量
- 葱姜末适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 油适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 番茄酱适量
- 水适量
- 葱花适量
步骤:
- 将猪肉馅放入碗中,加入盐、葱姜末、鸡蛋和适量的淀粉,搅拌均匀后揉成丸子状。
- 将丸子放入锅中,加入适量的油,煎至两面金黄色。
- 将白糖、醋、番茄酱和适量的水混合在一起,倒入锅中,烧开后转小火煮5分钟。
- 将煮好的酱汁倒入锅中,翻炒均匀,让丸子均匀地裹上酱汁。
- 撒上葱花即可。
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