糯米怎么做年糕的做法

• 美食食谱

糯米年糕的做法：

1. 将糯米泡水4-6小时，然后沥干水分。

2. 将泡好的糯米放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的糯米浆。

3. 将糯米浆倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到糯米浆变得粘稠，成为糯米糊。

4. 将糯米糊倒入模具中，蒸煮1-2小时，直到糯米糕熟透。

5. 取出糯米糕，晾凉后切成块状即可。

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