豆渣馒头的做法：
材料：豆渣、面粉、酵母、白糖、油、水。
步骤：
1. 将豆渣用清水洗净，沥干水分。
2. 将面粉、酵母、白糖、油、水混合，揉成面团。
3. 将豆渣加入面团中，揉匀。
4. 静置面团发酵，至两倍大。
5. 将面团揉成条状，切成小块。
6. 将小块揉圆，搓成馒头形状。
7. 静置馒头发酵，至两倍大。
8. 上锅蒸15分钟即可。
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