中餐牛排的做法大全

• 做法大全

中餐牛排的做法：

1. 准备材料：牛排、盐、黑胡椒粉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、醋、生粉、油。

2. 将牛排用刀背拍松，撒上盐和黑胡椒粉腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入料酒、生抽、老抽、糖、醋翻炒均匀。

5. 加入适量水，烧开后放入腌制好的牛排，煮至牛排变色后捞出备用。

6. 锅中留底油，放入牛排，煎至两面金黄色。

7. 将锅中的调料倒入锅中，加入适量水和生粉勾芡，淋在牛排上即可。

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