中餐牛排的做法大全
中餐牛排的做法：
1. 准备材料：牛排、盐、黑胡椒粉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、醋、生粉、油。
2. 将牛排用刀背拍松，撒上盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入料酒、生抽、老抽、糖、醋翻炒均匀。
5. 加入适量水，烧开后放入腌制好的牛排，煮至牛排变色后捞出备用。
6. 锅中留底油，放入牛排，煎至两面金黄色。
7. 将锅中的调料倒入锅中，加入适量水和生粉勾芡，淋在牛排上即可。
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