巧克力香蕉蛋糕的做法
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鸡蛋
巧克力香蕉蛋糕的做法
材料：
- 成熟香蕉 2 根
- 低筋面粉 150 克
- 可可粉 30 克
- 泡打粉 1 茶匙
- 小苏打 1/2 茶匙
- 细砂糖 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 无盐黄油 60 克
- 牛奶 60 毫升
- 黑巧克力 50 克
- 淡奶油 50 毫升
步骤：
- 将香蕉捣成泥状备用。
- 将低筋面粉、可可粉、泡打粉和小苏打混合过筛备用。
- 将无盐黄油和细砂糖打至松发，加入鸡蛋，搅拌均匀。
- 加入香蕉泥，搅拌均匀。
- 加入混合过的干料，搅拌均匀。
- 加入牛奶，搅拌均匀。
- 将黑巧克力切碎，加入淡奶油，隔水加热融化。
- 将融化的巧克力混入面糊中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入已涂抹油的烤盘中，放入预热至 180℃ 的烤箱中，烤 35-40 分钟即可。
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