香菇蒸蛋的简单做法大全集
香菇蒸蛋是一道简单而美味的家常菜，下面是一份详细的做法：
材料：
- 鸡蛋 3个
- 香菇 3朵
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐和生抽，搅拌均匀。
- 香菇切片，葱花切碎备用。
- 将蒸锅加热，放入蒸架。
- 将蛋液倒入碗中，加入香菇片和葱花，搅拌均匀。
- 将蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅中，盖上锅盖。
- 大火蒸8-10分钟，至蛋液凝固即可。
- 取出蒸碗，撒上葱花即可食用。
这道香菇蒸蛋简单易做，口感鲜美，营养丰富，适合全家人享用。
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