蛋糕奶油变成泡沫
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鸡蛋
蛋糕奶油变成泡沫可能的原因:
1. 奶油温度过高,容易出现泡沫;
2. 奶油打发时间过长,也容易出现泡沫;
3. 奶油中加入了过多的空气,也会导致泡沫的产生。
如何避免蛋糕奶油变成泡沫:
1. 控制好奶油的温度,不要过高;
2. 打发奶油的时间不要过长;
3. 在打发奶油时,适当控制加入空气的量。
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