清蒸禾花雀的做法

• 美食食谱

清蒸禾花雀的做法：

1. 将禾花雀宰杀干净，去掉内脏，洗净。

2. 把葱姜蒜切成细末，放入碗中，加入料酒、盐、味精、酱油、清汤，调成腌料。

3. 将禾花雀放入腌料中腌制30分钟。

4. 把腌好的禾花雀放入碗中，加入适量的清汤，上笼蒸20分钟即可。

5. 蒸好后，将禾花雀取出，撒上葱花即可。

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