用咸鸭蛋做菜的做法
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鸡蛋
咸鸭蛋炒菜
材料：咸鸭蛋2个、青菜适量、葱姜适量、盐适量、油适量。
步骤：
1.将咸鸭蛋打散备用。
2.青菜洗净切段，葱姜切末备用。
3.锅中倒入适量油，放入葱姜煸炒出香味。
4.放入青菜翻炒至变色，加入适量盐调味。
5.倒入打散的咸鸭蛋，翻炒均匀即可。
咸鸭蛋炒饭
材料：咸鸭蛋2个、米饭适量、胡萝卜适量、豌豆适量、葱姜适量、盐适量、油适量。
步骤：
1.将咸鸭蛋打散备用。
2.胡萝卜切小丁，豌豆焯水备用。
3.锅中倒入适量油，放入葱姜煸炒出香味。
4.放入胡萝卜和豌豆翻炒至熟。
5.加入米饭翻炒均匀，加入适量盐调味。
6.倒入打散的咸鸭蛋，翻炒均匀即可。
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