排骨闷小芋头的做法

材料:

1. 排骨500克,小芋头500克,葱姜适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,糖适量,清水适量。

做法:

1. 排骨洗净备用,小芋头去皮切块备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜爆香,放入排骨煸炒至变色。

3. 加入料酒翻炒均匀,加入清水没过排骨,加入盐、生抽、老抽、糖,煮开后转小火煮30分钟。

4. 加入小芋头,继续煮20分钟左右,直到小芋头软烂入味即可。

5. 最后根据个人口味调味即可。

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