紫包头菜的做法大全

• 做法大全

紫包头菜炒肉片

材料：紫包头菜、瘦肉片、蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、油

做法：

1. 紫包头菜洗净切段，瘦肉片加盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；

2. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色；

3. 加入紫包头菜翻炒，加盐调味即可。

紫包头菜炒蛋

材料：紫包头菜、鸡蛋、盐、油

做法：

1. 紫包头菜洗净切段，鸡蛋打散备用；

2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄取出；

3. 热锅凉油，放入紫包头菜翻炒，加盐调味；

4. 将炒好的紫包头菜放在煎好的鸡蛋上即可。

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