芸豆火锅做法大全家常做法大全
芸豆火锅是一道美味的家常菜，下面是一份详细的做法：
材料：
- 芸豆 500克
- 火锅底料 适量
- 豆瓣酱 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香菜 适量
- 辣椒粉 适量
步骤：
- 将芸豆洗净，切成段。
- 锅中加入适量的水，烧开后放入芸豆焯水，捞出备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。
- 加入豆瓣酱炒匀，再加入适量的火锅底料炒匀。
- 倒入适量的水，煮开后加入料酒、盐和鸡精调味。
- 将焯水后的芸豆放入锅中，煮至芸豆变软烂。
- 撒上适量的辣椒粉，翻炒均匀。
- 最后撒上香菜即可。
这样一道美味的芸豆火锅就做好了，可以搭配米饭或面条一起享用。
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