芸豆火锅做法大全家常做法大全

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芸豆火锅做法大全家常做法大全

芸豆火锅是一道美味的家常菜，下面是一份详细的做法：

材料：

  • 芸豆 500克
  • 火锅底料 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 香菜 适量
  • 辣椒粉 适量

步骤：

  1. 将芸豆洗净，切成段。
  2. 锅中加入适量的水，烧开后放入芸豆焯水，捞出备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。
  4. 加入豆瓣酱炒匀，再加入适量的火锅底料炒匀。
  5. 倒入适量的水，煮开后加入料酒、盐和鸡精调味。
  6. 将焯水后的芸豆放入锅中，煮至芸豆变软烂。
  7. 撒上适量的辣椒粉，翻炒均匀。
  8. 最后撒上香菜即可。

这样一道美味的芸豆火锅就做好了，可以搭配米饭或面条一起享用。

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