千层豆沙饼的做法：
材料：
- 低筋面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 200毫升
- 白糖 50克
- 黄油 50克
- 豆沙馅 适量
步骤：
- 将低筋面粉过筛，备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶，继续搅拌均匀。
- 将过筛的低筋面粉分次加入，搅拌均匀，直至面糊光滑。
- 将黄油融化，加入面糊中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄色，取出备用。
- 将豆沙馅涂在煎好的面饼上，再放上一张煎好的面饼，重复以上步骤，直至做完所有的面饼。
- 将做好的千层豆沙饼切成小块即可食用。
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