蔬菜卷的做法大全

蔬菜卷的做法大全

蔬菜卷是一道健康美味的小吃,制作简单,口感清爽。以下是蔬菜卷的做法:

材料:

  • 紫甘蓝叶
  • 胡萝卜
  • 黄瓜
  • 豆芽
  • 鸡蛋皮
  • 熟芝麻
  • 适量盐、糖、醋、生抽、油

步骤:

  1. 将紫甘蓝叶、胡萝卜、黄瓜、豆芽洗净,切成适当大小的条状。
  2. 将紫甘蓝叶放入开水中焯水,捞出后放入冰水中浸泡,使其变得脆嫩。
  3. 将胡萝卜、黄瓜、豆芽放入锅中焯水,捞出后放入冰水中浸泡。
  4. 将鸡蛋打散,加入适量盐,搅拌均匀,倒入平底锅中,煎成薄饼状,取出备用。
  5. 将紫甘蓝叶、胡萝卜、黄瓜、豆芽、鸡蛋皮放在一起,卷成卷状。
  6. 将适量盐、糖、醋、生抽、油混合成调味汁,浇在蔬菜卷上。
  7. 撒上熟芝麻即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/c39d2550d5.html