蘑菇卤子的做法大全
蘑菇卤子的做法：
1. 准备材料：蘑菇、生姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉。
2. 蘑菇洗净切片，生姜切片，蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。
4. 加入蘑菇煸炒至出水，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和适量的水，煮开后转小火炖煮5分钟。
5. 最后勾芡，加入水淀粉勾芡即可。
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