电饭煲马卡龙的做法

• 美食食谱

电饭煲马卡龙的做法：

1. 准备材料：低筋面粉60克、糖粉60克、杏仁粉60克、蛋白2个、细砂糖30克、食用色素适量。

2. 将低筋面粉、糖粉、杏仁粉过筛混合均匀，备用。

3. 将蛋白分三次加入细砂糖中，打至硬性发泡。

4. 将打发的蛋白分三次加入粉料中，用刮刀轻轻拌匀，不要过度搅拌。

5. 加入适量食用色素，搅拌均匀。

6. 将面糊装入裱花袋中，挤出小圆点，放入电饭煲内，按下煮饭键，煮10分钟。

7. 煮好后，取出马卡龙，晾凉后即可享用。

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