小炒木耳的做法:
1.将木耳泡发,洗净备用。
2.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3.放入肉丝煸炒至变色。
4.加入木耳翻炒均匀。
5.加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖、胡椒粉等调味料,翻炒均匀即可。
小炒木耳的营养价值:
1.木耳中含有丰富的植物胶质,能够吸附肠道内的有害物质,起到排毒养颜的作用。
2.木耳中含有的多糖类物质,能够增强人体免疫力,预防感冒等疾病。
3.木耳中含有的铁元素,能够促进血红蛋白的合成,预防贫血。
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