舌尖上的中国温州素面做法
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面食
中国温州素面做法：
1. 准备面团，将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成光滑的面团，醒发20分钟。
2. 将面团擀成薄片，切成细条，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
3. 准备调料，将葱姜蒜切末，加入酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油等调料，搅拌均匀。
4. 将调料倒入煮好的面条上，拌匀即可。
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