兰梅山药酱的做法

• 美食食谱

兰梅山药酱的做法：

1. 准备材料：兰梅、山药、盐、白糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、葱姜蒜。

2. 将兰梅洗净，去掉果核，切成小块备用。

3. 山药去皮，切成小块备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

5. 放入兰梅煸炒，加入适量的盐、白糖、鸡精、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

6. 加入山药，继续翻炒均匀。

7. 加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟左右，直到山药软烂。

8. 最后收汁即可。

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