大骨头炖冬瓜做法大全
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做法大全
大骨头炖冬瓜做法大全
大骨头炖冬瓜是一道美味营养的家常菜,下面是详细的做法:
材料:
- 大骨头
- 冬瓜
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 清水
步骤:
- 将大骨头洗净,切成小块。
- 冬瓜去皮,切成块状。
- 热锅加入适量的油,放入姜片和葱段炒香。
- 将大骨头放入锅中煸炒一会儿,加入料酒炒匀。
- 加入足够的清水,大火煮沸后转小火炖煮1小时。
- 将冬瓜块放入锅中,继续炖煮20分钟。
- 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
大骨头炖冬瓜炖出的汤汁鲜美,冬瓜入味鲜嫩,营养丰富,适合全家人食用。
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