啤酒焖羊肉的家常做法

啤酒焖羊肉的家常做法:

1. 准备羊肉、啤酒、洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、糖、清水。

2. 羊肉切块,洋葱、姜、蒜切片备用。

3. 热锅凉油,放入羊肉块煸炒至变色。

4. 加入洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒煸炒出香味。

5. 加入适量盐、生抽、老抽、料酒、糖、清水,烧开后转小火焖煮1小时左右。

6. 加入啤酒,继续焖煮30分钟左右,直到羊肉变得软烂入味即可。

7. 最后根据个人口味调整一下味道即可。

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