用泥烧鸡的做法大全
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做法大全
用泥烧鸡的做法大全
泥烧鸡是一道传统的中式菜肴，它的特点是鸡肉鲜嫩多汁，口感极佳。以下是泥烧鸡的做法：
材料：
- 鸡肉
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 泥土
步骤：
- 将鸡肉洗净，切成块状，用盐、料酒、生抽、老抽、白糖腌制半小时。
- 将泥土用水和匀，揉成饺子皮大小的泥球。
- 将腌制好的鸡肉块放在泥球中央，加入姜片、葱段。
- 将泥球包裹住鸡肉块，捏紧泥土，使其紧密包裹住鸡肉。
- 将泥球放入烤箱中，烤制1小时。
- 取出泥球，用刀切开，取出鸡肉块即可食用。
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