汤谱家常菜做法大全

材料：猪肉、木耳、豆腐、鸡蛋、香菜、葱姜蒜、醋、辣椒油、盐、鸡精、胡椒粉。

做法：1.将猪肉切成丝，用盐、鸡精、胡椒粉腌制一下；2.将木耳泡软切丝，豆腐切成小块，鸡蛋打散备用；3.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色；4.加入适量的水，放入木耳和豆腐，煮开后加入醋、盐、鸡精、辣椒油调味；5.将鸡蛋液慢慢倒入锅中，搅拌均匀；6.最后加入香菜即可。

材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖、八角、香叶、桂皮。

做法：1.五花肉切成大块，焯水后捞出备用；2.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至变色；3.加入适量的料酒和酱油，加入冰糖、八角、香叶、桂皮翻炒均匀；4.加入适量的水，煮开后转小火焖煮1-2小时，直到肉变软烂；5.最后收汁即可。

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