河南烧茄子的做法视频
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美食食谱
河南烧茄子的做法视频
河南烧茄子是一道美味的传统菜肴，下面是详细的做法视频：
1. 准备好所需的食材：茄子、葱姜蒜、辣椒、酱油、盐、糖、醋、料酒。
2. 将茄子洗净切成块状，葱姜蒜切末，辣椒切段。
3. 热锅冷油，将茄子煎至两面金黄，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末和辣椒炒香。
5. 加入煎好的茄子，翻炒均匀。
6. 加入适量的酱油、盐、糖、醋和料酒，翻炒均匀。
7. 炒至茄子熟软入味，即可出锅享用。
希望你喜欢这道河南烧茄子，祝你做菜成功！
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