焦米丸子的做法大全
焦米丸子的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 焦米粉100克
- 葱姜末适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油拌匀，腌制10分钟。
- 将焦米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，让焦米粉充分吸收水分。
- 将腌制好的猪肉馅揉成小丸子，放入焦米粉中滚一遍，让焦米粉均匀地附着在丸子表面。
- 热锅凉油，将焦米丸子放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄色即可。
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