小扁豆炒肉
材料：小扁豆、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。
做法：
1.小扁豆提前泡发，瘦肉切片备用。
2.锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香。
3.放入瘦肉煸炒至变色。
4.加入小扁豆煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
5.翻炒均匀即可。
小扁豆炖排骨
材料：小扁豆、排骨、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。
做法：
1.小扁豆提前泡发，排骨焯水备用。
2.锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香。
3.放入排骨煸炒至变色。
4.加入小扁豆煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
5.加入适量的水，炖煮30分钟即可。
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