韭茄子的做法窍门
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美食食谱
韭茄子的做法窍门：
1. 将韭菜洗净切成小段，茄子切成小块备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入茄子煸炒至微黄。
3. 加入韭菜翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。
4. 出锅前撒上葱花即可。
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