朝鲜腌白菜做法大全

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朝鲜腌白菜做法大全

朝鲜腌白菜，又称泡菜，是朝鲜传统的食品之一，也是韩国的代表性食品之一。下面是朝鲜腌白菜的做法：

材料：

  • 大白菜1个
  • 盐1杯
  • 葱2根
  • 蒜5瓣
  • 姜1块
  • 辣椒粉1杯
  • 鱼露1/2杯
  • 糯米粉1/4杯
  • 水1/4杯

步骤：

  1. 将大白菜切成4块，洗净后在盆中加入盐，腌制2小时。
  2. 将葱、蒜、姜切碎，加入辣椒粉、鱼露、糯米粉和水，搅拌均匀成为调味料。
  3. 将腌制好的大白菜洗净，挤干水分，将调味料均匀地涂抹在每一片白菜上。
  4. 将涂好调味料的白菜放入密封容器中，放置在室温下2-3天，然后放入冰箱中冷藏即可。

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