豆腐蛋糕的做法和配方
豆腐蛋糕是一种健康美味的甜点，它的主要原料是豆腐和奶酪。以下是豆腐蛋糕的基本做法和配方：
材料：
- 软豆腐 300克
- 奶油奶酪 200克
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 100克
- 面粉 50克
- 柠檬汁 适量
步骤：
- 将软豆腐和奶油奶酪放入搅拌机中，搅拌至顺滑。
- 加入鸡蛋和细砂糖，继续搅拌至混合均匀。
- 加入面粉，继续搅拌至面糊光滑。
- 加入适量的柠檬汁，搅拌均匀。
- 将面糊倒入蛋糕模中，放入预热至180度的烤箱中，烤约30分钟。
- 取出蛋糕模，待凉后即可享用。
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