芥菜英炖豆腐东北做法：
1. 准备好芥菜、豆腐、姜蒜等食材。
2. 将豆腐切成小块，芥菜洗净切段，姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
4. 加入芥菜煸炒，炒至芥菜变软。
5. 加入豆腐块，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
7. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
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