叉烧酱的做法和用途?
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美食食谱
叉烧酱的做法：
材料：豆瓣酱、甜面酱、蜂蜜、料酒、生抽、老抽、白糖、姜、蒜、五香粉。
步骤：
1.将豆瓣酱、甜面酱、蜂蜜、料酒、生抽、老抽、白糖、姜、蒜、五香粉放入碗中，搅拌均匀。
2.将搅拌好的酱料倒入锅中，用中小火煮开，不停搅拌，煮至酱料浓稠即可。
叉烧酱的用途：
叉烧酱是广东传统的调味酱料，主要用于烤肉、烤鸭、烤鱼等菜肴的调味。叉烧酱味道鲜美，色泽红亮，能够增加菜肴的口感和美观度。
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