腐竹煮鸡蛋的做法大全

• 做法大全, 鸡蛋

腐竹煮鸡蛋的做法大全

腐竹煮鸡蛋是一道美味又营养的家常菜，下面是一些常见的做法：

做法一：腐竹煮鸡蛋

1. 准备好腐竹和鸡蛋。

2. 将腐竹用清水泡软，切成小段备用。

3. 鸡蛋煮熟后去壳备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

5. 加入腐竹煸炒，加入适量的盐和鸡精调味。

6. 加入适量的水，煮开后放入鸡蛋，小火煮10分钟即可。

做法二：腐竹煮鸡蛋汤

1. 准备好腐竹和鸡蛋。

2. 将腐竹用清水泡软，切成小段备用。

3. 鸡蛋煮熟后去壳备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

5. 加入腐竹煸炒，加入适量的盐和鸡精调味。

6. 加入适量的水，煮开后放入鸡蛋，小火煮10分钟即可。

7. 最后加入适量的胡椒粉和香菜即可。

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