凉拌脆豆腐的做法
1. 准备食材：脆豆腐、葱姜蒜、辣椒、酱油、醋、糖、盐、香油。
2. 将脆豆腐切成小块，葱姜蒜和辣椒切末备用。
3. 将酱油、醋、糖、盐、香油混合成调味汁。
4. 将脆豆腐放入碗中，加入调味汁和葱姜蒜末，拌匀即可。
5. 最后撒上辣椒末即可。
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