金针菇凉拌的做法
金针菇凉拌的做法
1. 准备金针菇、葱、姜、蒜、辣椒、香菜等食材。
2. 将金针菇洗净，焯水后捞出沥干水分。
3. 将葱、姜、蒜、辣椒切末，香菜切碎备用。
4. 将金针菇切成段，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、醋、生抽、香油、糖、辣椒油，拌匀。
5. 加入葱、姜、蒜、辣椒末，拌匀。
6. 最后加入香菜碎，拌匀即可。
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