排骨蒸肠粉的做法

• 排骨

排骨蒸肠粉的做法：

材料：

  • 猪排骨 300克
  • 肠粉 500克
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将猪排骨洗净，切成小块，加入蚝油、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、淀粉、清水拌匀腌制15分钟。
  2. 将肠粉切成适当大小的块，放入蒸锅中蒸5分钟。
  3. 将腌制好的猪排骨放入肠粉上，撒上葱花和姜末。
  4. 将蒸锅中的肠粉放入蒸锅中蒸10分钟即可。

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