排骨蒸肠粉的做法
排骨蒸肠粉的做法：
材料：
- 猪排骨 300克
- 肠粉 500克
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，切成小块，加入蚝油、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、淀粉、清水拌匀腌制15分钟。
- 将肠粉切成适当大小的块，放入蒸锅中蒸5分钟。
- 将腌制好的猪排骨放入肠粉上，撒上葱花和姜末。
- 将蒸锅中的肠粉放入蒸锅中蒸10分钟即可。
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