西红柿土豆炖牛肉
材料：
- 牛肉500克
- 土豆2个
- 西红柿2个
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 牛肉切块，焯水后捞出备用。
- 土豆、西红柿分别切块备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
- 加入清水，放入土豆和西红柿，煮至土豆熟烂即可。
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