当归黄芪炖乌鸡的做法

• 美食食谱

当归黄芪炖乌鸡的做法

材料：

  • 乌鸡1只
  • 当归20克
  • 黄芪20克
  • 红枣10枚
  • 姜3片
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

做法：

  1. 将乌鸡宰杀去毛、内脏，洗净备用。
  2. 将当归、黄芪、红枣洗净备用。
  3. 姜切片备用。
  4. 将乌鸡放入锅中，加入适量清水，放入料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
  5. 加入当归、黄芪、红枣、姜片，继续炖煮1小时。
  6. 最后加入适量盐调味即可。

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