南瓜炒牛肉的做法
南瓜炒牛肉的做法：
1. 准备食材：牛肉、南瓜、洋葱、蒜、生姜等。
2. 牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟。
3. 南瓜去皮去籽，切成小块；洋葱、蒜、生姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入南瓜和洋葱翻炒，加入盐、糖、生抽、老抽、料酒、水烧开后转小火焖煮10分钟。
6. 最后加入少许香油翻炒均匀即可。
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