杂粮花卷的做法大全集
杂粮花卷的做法
材料：
- 面粉 300克
- 杂粮粉 100克
- 酵母 3克
- 白糖 20克
- 盐 3克
- 水 适量
步骤：
- 将面粉、杂粮粉、酵母、白糖、盐混合均匀，加入适量的水，揉成光滑的面团，静置发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团取出，排气，揉成长条状，分割成大小均匀的小面团。
- 将小面团擀成长条状，卷成花卷形状，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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