冬瓜炒鸡肉的做法大全

• 做法大全

冬瓜炒鸡肉的做法

材料：

  • 冬瓜
  • 鸡肉
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉
  • 油

步骤：

  1. 将冬瓜去皮去籽，切成小块；鸡肉切成小丁，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
  3. 加入冬瓜煸炒，加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀。
  4. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟，直到冬瓜变软烂即可。
  5. 最后收汁，淋上少许香油即可。

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