五香龙虾尾的做法

• 美食食谱

五香龙虾尾的做法：

1. 将龙虾尾洗净，去掉虾线，用刀在虾背上切一刀，不要切断，使虾背裂开，备用。

2. 准备五香料：八角、桂皮、花椒、丁香、香叶，放入锅中炒香。

3. 加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。

4. 加入龙虾尾翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火焖煮5分钟。

5. 最后加入淀粉水勾芡，撒上葱花即可。

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