西红柿鹅蛋汤做法：
1. 西红柿洗净切块，鹅蛋打散备用。
2. 锅中加入适量水，放入西红柿块，大火煮沸后转小火煮10分钟。
3. 待西红柿煮烂后，加入适量盐和鸡精调味，再倒入鹅蛋液，搅拌均匀，煮至鹅蛋熟透即可。
4. 最后撒上葱花即可。
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