炸糖醋肉片的做法大全
炸糖醋肉片的做法：
1.将猪肉切成薄片，加入盐、料酒、生粉拌匀腌制10分钟。
2.将腌制好的猪肉片裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄色捞出沥油备用。
3.将锅中留少许底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入番茄酱、白糖、醋、盐、清水调成糖醋汁。
4.将炸好的猪肉片倒入锅中，翻炒均匀，让每一片都裹上糖醋汁，最后淋上少许香油即可。
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