广东蒸肠粉的做法

• 美食食谱

广东蒸肠粉的做法：

1. 准备材料：糯米粉、水、油、肉馅、虾皮、葱花、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。

2. 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，加入少量油，继续搅拌至无颗粒。

3. 将肉馅、虾皮、葱花、生抽、老抽、盐、糖、鸡精混合均匀，制成馅料。

4. 在蒸锅中加水烧开，将蒸肠粉模具刷上一层油，倒入适量的糯米粉浆，蒸5分钟至熟透。

5. 取出蒸好的肠粉，放入适量的馅料，卷起来即可。

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