木耳百合的凉菜做法

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木耳百合的凉菜做法

1. 准备食材：木耳、百合、胡萝卜、黄瓜、葱姜蒜、香菜等。

2. 将木耳泡发，洗净切丝；百合去皮，洗净切段；胡萝卜、黄瓜切丝；葱姜蒜切末；香菜切碎备用。

3. 将切好的食材放入开水中焯烫，捞出后放入冰水中浸泡，使其口感更加爽脆。

4. 将焯烫好的食材放入碗中，加入适量的盐、鸡精、醋、生抽、香油、辣椒油、糖等调料，拌匀即可。

5. 最后撒上香菜碎即可。

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