青椒番茄牛肉的做法
材料：
- 牛肉：250克
- 青椒：2个
- 番茄：2个
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
步骤：
- 牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 青椒切成块，番茄切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入青椒和番茄翻炒，加入盐、糖调味，加入适量清水煮开。
- 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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