大头菜熟肉馅包子做法
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美食食谱
大头菜熟肉馅包子做法:
材料:
- 包子皮:中筋面粉300克,酵母3克,白糖20克,水150毫升
- 馅料:大头菜200克,熟肉馅200克,葱姜适量,盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、香油适量
步骤:
- 将中筋面粉、酵母、白糖和水混合,揉成面团,盖上湿布醒发1小时左右
- 将大头菜洗净切碎,加入熟肉馅中,加入葱姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、香油拌匀
- 将发好的面团揉成长条,分割成大小均匀的小面团,擀成薄皮,包入馅料,收口朝上,放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可
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大头菜芹菜包子的做法大全
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